요즘 깊게 꽂혀있는 에티오피아의 원두를 내려 (최대한 차갑게) 마시면서 골라본 곡들이다. Sidamo라는 지역에서 재배되었고 정제소는 Bensa. 생산고도는 1,950 ~ 2,300m 라고 하며 품종은 Mikicho, Heirloom이고 가공은 Nature Honey라는 방식이라고 한다(구매처의 가이드라인). 열대 과일 향, 베리류, 파인애플.사탕수수의 맛과 향이 있다. 본 녹음물 40분 28초간에 에티오피아의 음악은 들어가 있지 않다.

Noimnot