작년 7월, 나이키 에어 조던(Nike Air Jordan)이나 아디다스 이지(adidas Yeezy) 시리즈 등 인기 스니커를 본뜬 초밥 슈-시(Shoe-shi)를 소개하는 VISLA의 뉴스를 보고 군침을 흘렸다면, 이제는 직접 만들어보자. 중국 출신 요리사이자 일러스트레이터 유지아 휴(Hu Yujia)가 슈-시를 만들 수 있는 지침서를 출간했다.
눈으로만 즐기던 스시를 직접 요리할 수 있는 요리책, 평소 에어 조던 1과, 이지 부스트 350, 컨버스 척 테일러(Converse Chuck Taylor) 등을 초밥으로 만든 그는 요리책을 통해 슈시를 만드는 요리법을 상세하게 적어뒀으며 책의 가격은 단돈 9유로밖에 하지 않는다. 그 작품을 얼른 입에 한 점 넣고 싶었다면, 이제 책을 따라 직접 만들어 보자. 음식으로 장난칠 준비 됐냐고? 아니, 초밥의 예술이다.
